سلام دوستان امیدوارم حال دلاتون خوب باشه
من اومدم با یه چیز کیک محشر که عاشقش شدیم خودمون دستورش هم براتون گذاشتم

مواد لازم یک عدد کیک یک تخم مرغی هست که با هر دستوری میتونین بپزین اما تو قالب کمربندی باید پخت وبعد پخت کیک رو از قالب جدا نکنید .
برای چیز کیک
200 گرم پنیر خامه ای
200 گرم خامه
100 گرم شکر
1 ق چ وانیل
1 ق غ پودر ژلاتین
4 ق غ آب سرد
یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را با ۴ قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده وقتی که حالت پفکی پیدا کرد روی حرارت بن ماری گذاشته تا کاملا ژلاتین حل بشه بعد پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه، خامه(من از خامه های پاکت صورتی استفاده کردم) شکر و وانیل، ژلاتین با هم مخلوط کرده و با همزن برقی به مدت ۳ دقیقه هم میزنید میتونید با همزن دستی به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید
سپس مواد کرم دار را دورن قالب ریخته یعنی روی کیک اضافه کرده ، قالب را روی سطح صاف تکون بدید تا مواد بصورت یکدست در تمام سطح قالب پخش شود بعد چیز کیک رو به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید
الان روی شاتوت رو آماده کنین
۱ لیوان شاتوت یخ زده اگه تازه شو داشتین تازشو اضافه کنین
ویک لیوان هم آب رو داخل قابلمه اضافه کرده روی شعله گذاشته
مقداری شکر مونده به ذائقه خودتون که چقدر شیرین میخوایم من ملس کردم ویک ونیم ق غ پودر ژلاتین رو با آب سرد قاطی کرده اضافه کنین داخل شاه توت یه ربع با شعله کم بجوشه آبش نباید زیاد تبخیر بشه بعد اجازه بدین سرد شه من یکم گذاشتم داخل فریزر تا کمی خودشو گرفت نباید زیاد بمونه تو فریزر ها فقط کمی بعد اضافه کردم روی چیز کیک گذاشتم یه شب تو یخچال موند دور تا دور چیزکیک رو با چاقو به آرامی از کناره های قالب جدا کرده تا براحتی از قالب جدا بشه بعد قالب رو باز کنید(از قالب کمربندی استفاده کنید) و چیزکیک رو درون ظرف بگذارید ۰

📌میتونین به جای کیک از بیسکوییت پودر شده وکره استفاده کنین...

امیدوارم آماده کنین وخوشتون بیاد
ممنونم بابت کامنت ها ولایک های با ارزشتون
#چیز_کیک#چیز_کیک_شاتوت